来源：王老师 时间：2023-11-09
大师云集，名厨齐聚。10月30日，2023食祖炎帝厨王争霸赛在湖南省商业技师学院开赛，160余名企业餐饮大厨、烹饪专业学生携手登场。株洲市人民政府副市长蒋湘晖，株洲市人民政府副秘书长刘海宾，株洲市商务局党组书记、局长杨志华，中国烹饪协会副会长、湘菜泰斗许菊云，株洲市餐饮行业协会会长朱军等领导及嘉宾出席。杨志华主持开幕式，蒋湘晖宣布比赛开幕。
本次赛事持续至10月31日，共设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、冷拼雕刻等五个赛项。许菊云担任总裁判长，与24名专家组成裁判队伍。
“大赛是一项专业的烹饪竞技赛事，更是一项行业大咖共话湘菜产业高质量发展的赛事。”朱军表示，此次赛事旨在提升厨师技能水平，发挥餐饮消费引领作用，扩大湘菜产业品牌影响，是抓实2023“味道湖南”美食节活动的重要环节。被誉为“湘菜教育黄埔”和“湘菜技师摇篮”的湖南省商业技师学院是此次赛事主办地，学校党委副书记、院长胡亚明表示，学校将精心组织，为比赛提供高效服务，努力把此次大赛办成有影响、高质量、有特色的赛事，为培育制造名城、建设幸福株洲选拔高素质技能人才。
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