来源：黄老师 时间：2023-11-27
品牌招生网（www.ppxue.com）收集整理了一些信息分享给大家，下面我们来分析一下中专学校烹饪专业到底值不值得选择。
首先，我们来看一下专业课程。中专学校的烹饪专业有中餐烹饪、西餐烹饪、中西中式点心三个方向。中餐烹饪主要学习培训当地地方特色菜，如湖南菜等八大菜系的特色美食，还包括饮食的营养均衡、食材的组合、酒店运营等科目。西餐烹饪专业的课程中，除了学习烹制技巧，还会有烹制专用英语这门学科，所以英文不好的人需要谨慎报名。中西中式点心方向的课程内容包括中西层面点蛋糕烘焙方法和技巧，以及中式点心的制作等。
其次，我们来看一下专业技能。从课程内容来看，烹饪专业对学生的操作能力有一定的要求，同时还需要具备超级技能学习能力和创新意识等。此外，还需要具备餐厅厨房生产制造、宴会策划、营销推广等能力，这是一个集管理方法、设计方案菜式、制做菜式于一体的技术专业。
接下来，我们来看一下发展前景。近年来，随着人们生活经济水平的提高，越来越多的人开始重视吃的好，对有着出色的烹制技艺的厨师也非常看重。饮食业一直保持着提高的速度，销售额已经突破了万亿，销售额上亿的品牌餐饮公司也不计其数。随着实现全面小康，城镇居民收入进一步提升，消费观念有了升级，将来饮食业依然是消费网络热点，将继续飞速发展。而在薪酬方面，烹饪专业算得上中专学校服务类专业中薪酬相对较高的职业方向，在服务类专业中薪酬排名前三。特色餐厅的厨师月薪可以达到万余元，总厨、行政主厨的薪酬也颇丰。对于一些钟爱西式面点的学生来说，私房写真烘焙店也是一个不错的选择。假如同学们不太喜欢在外工作，也可以考虑自媒体博主，线上专家教授怎么制作各种菜式。
综上所述，中专学校的烹饪专业是非常值得选择的。不过，学生们在选择之前需要考虑到各种餐饮业的竞争程度，明确自己就业的目标和能力是否能够取得好成绩。烹饪专业对学生们的天赋有一定的要求，建议在报考前先试着自己做菜，感受一下自己是否有天赋。希望以上分析对大家有所帮助。
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