学院前身可追溯至1978年成立的湖北工学院工艺美术专业，是适应改革开放需要、在国内理工科院校中最先创办产品设计专业的院校之一，40多年来，为国家培养了大量的优秀工业设计创意与管理人才，“湖工设计”也成为特色鲜明的设计教育品牌，在湖北省高校艺术设计教育领域起着龙头示范作用。
2015年1月，学校为顺应国家从制造大国转向制造强国的“中国制造2025”顶层设计以及德国“工业4.0”等制造业转型升级的发展的新方向，在原艺术设计学院的产品设计专业和机械工程学院的工业设计专业基础上，成立了工业设计学院。
学院共设有工业设计、产品设计两个本科专业和设计学（工业设计方向）、艺术硕士MFA（工业设计方向）、工业设计工程3个硕士专业方向。2013年，教育部批准我校与美国威斯康星大学联合开办产品设计中美国际合作班。学院本科人才培养模式采用“2+2”培养模式，3年级后进入专业培养，共有可持续智能家居产品设计、可持续智能交通工具设计、交互与信息产品设计、智能机电产品与装备设计、智能玩具设计等五个研究方向。
本学科经过40多年建设，先后被评（或批准）为国家特色专业建设点、湖北省“学科优势与特色领域”、湖北省省级人才项目设岗单位、湖北省“重点学科”、湖北省“本科品牌专业”、“湖北省高等学校实验教学示范中心”、湖北省“特色学科”和湖北省人文社科重点研究基地。建有一批省级精品课程、省级优秀教学团队、省级精品资源共享课和省级精品视频公开课。
学院现有在职教职工57人（截至2020年），其中教授5人，副教授11人。近年来，学院横向科研到账经费约800余万元，含军工项目两项。获批国家社科基金2项、教育部人文社科项目5项、国家艺术基金2项，教育部协同创新育人项目20余项，省级科研项目17项，发表高水平学术论文130余篇，出版专著和教材20余本，出版画册4本，申报专利300余项。近年来，学生以第一作者申报实用新型专利共计43项，核心期刊论文60余篇，一般期刊论文160余篇，1人获全国自强之星提名，3人获湖北省最美新生，11人获国家奖学金，144人获国家励志奖学金。学生参加专业竞赛获国际红点\IF等大奖10余项、获全球包装设计大赛（PENTAWARDS）“NXT-GEN”全球唯一金奖，获国家级奖项约30余项，获省级奖项90余项。
每年本科生就业率94%以上，研究生就业率100%。
