山东省城市服务技师学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属技师学院，是国家级高技能人才培训基地、国家级重点技工学校、首批山东省技工教育特色名校、省级精神文明单位、世界技能大赛山东省集训基地、山东省十佳技工学校、全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校、中央电视台《中国大能手》竞赛基地、中国鲁菜之都高技能人才培训基地，设有国家级技能大师工作室、省级职业技能鉴定所、山东省首席技师工作站、山东省金蓝领培训中心 [1] 。
学院前身是1965年成立的山东省烟台商业职业学校，2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院”
学院坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化实训中心96个，各类教学和实训设备总价值近亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要。全日制在校生11000余人，每年面向社会培训鉴定7000余人。
【学校历史】
1965年5月15日，山东省第二教育厅（65）二教办计字13号文件批准，山东省烟台商业职业学校正式成立。
1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；
1979年11月，根据山东省计划委员会1979年7月20号350号文件，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属）。
2001年10月20日，根据山东省商业集团总公司鲁商党字（2001）53号文决定将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。
2002年2月4日，省教育厅文件鲁教职字〔2002〕3号，正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校。
2002年4月8日，省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东省烟台商业技工学校为省部级重点技工学校。
2003年5月19日劳动和社会保障部函〔2003〕73号文件，批复同意山东省烟台商业技工学校更名“山东烹饪高级技工学校”。
2004年4月21日，山东省教育厅鲁教职办字（2004）1号文件，公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。
2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院。
2006年5月17日，举行新校区开工奠基典礼。
2007年6月，学校按高校架构设置，设6个教学系，专业增加到31个。
2008年3月28日，省政府（鲁政字(2008)77号）批复，学校正式更名为山东省城市服务技术学院。专业增加到33个。
2008年7月3日，迁入新校区，在校生人数达到10000余人。
2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院” 。
