莆田职业技术学校创建于1981年，座落于莆田市区，校园占地50多亩，原名为莆田县城关职业中学。1984年莆田设市建区后改为莆田市城厢区职业中专学校，1995年、1999年两次被评为省部级重点职业中专学校，被莆田市劳动局认定为职业技能培训和职业技能鉴定中心并成立了技能鉴定站。2002年，莆田区域重新划分后与莆田市广播电视大学合并后归市直接管理。
三十载风雨兼程，三十载沧桑巨变。多年来，在各级领导、社会各界人士的关心支持下，学校领导带领广大教职员工同心同德，艰苦创业，学校教育事业迅速发展，先后获得省部级重点职业中专学校、莆田市文明学校、省"五无"学校等各种荣誉二个。2007年该校已被教育部认定为教育部2007年认定的国家级重点中等职业学校。
