汕头工艺美术学校创办于1974年，是广东省人民政府批准的全日制普通中等职业技术学校，是广东省重点中等职业学校，也是广东省唯一一所全日制艺术单科类工艺美术设计中职学校，其中工艺美术专业是省级重点建设专业。学校占地面积约40亩，分莲塘主校区和小坑校区;建筑面积二万多平方米，教学设施齐全，是我省培养工艺美术设计人才的重要基地。
学校现专任教师70人(其中中高级职称42人)，在校生900多人，开设有工艺美术专业(分工艺美术品设计与制作、装潢设计与制作和室内艺术设计与制作三个方向)，美术设计与制作专业(美术影视与动画和电商美工方向)，服装设计与工艺专业(成衣设计方向)和美术绘画专业四大专业，实行小班制教学(每班25~32人)。2010年，省教育厅正式认定学校为全省49所与高等职业技术学院实行三二对接的重点学校之一，也是广东省中职学校《美术基础》技能考核在汕头市的唯一定点考场。
学校秉承“文明、求实、勤奋、进取”的校训，坚持“知行合一，德艺双馨”的办学理念，坚持“以人为本，一专多能”的培养模式，实施产教深度融合的现代职业教育。学校积极开展教育、教学改革，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，在服务地方经济建设、文化传播、潮汕工艺美术传承和创新等方面均取得显著成绩。
学校办学40多年来培养了五千多名毕业生，遍布全国各地，大多数成为所在单位的业务骨干，有的成为省级和国家级工艺美术大师;有的成为大学教授、画家、设计师……涌现许多享誉海内外的佼佼者。目前，学校进一步明确办学方向，树立现代职业教育理念，努力营造人人皆可成才，人人尽展其才的良好环境，为社会输送更多更好的与地方产业对接的实用型、技能型专业人才，并朝着国家级重点中职学校的目标迈进。
