学校创办于1959年，地处历史悠久的文化名城--扬州，是一所以培养现代服务业人才为主的全日制高等职业学校。学校隶属于江苏省教育厅，其五年制高职受江苏联合职业技术学院管理和指导。
江苏省扬州商务高等职业学校是一所以培养现代服务业人才为特色学校，由江苏省教育厅、江苏省财政厅直属管理。
合并图册学校创办于1959年，原名为"江苏省扬州商业学校"，2005年经江苏省教育厅批准，升格为江苏省扬州商务高等职业学校，是一所以举办五年制高职为主的专科层次的全日制高等职业学校。学校坐落于风景秀丽的扬州扬子津科教园，位于扬州大学城中心区域，周边有扬州大学2000亩新校区、扬州工业职业技术学院、南京邮电大学通达学院等(扬州环境资源职业技术学院已经与扬州职业大学合并为扬州科技学院)。
