沛县龙源职业培训学校成立于2002年，系徐州市人力资源和社会保障局、徐州市民政局批准成立的办学机构。二OO三年被认定为徐州市就业创业培训定点机构，以培养具有一定专业理论知识、扎实的实际操作技能和良好职业道德的初、中级专业技能人员为己任，依照国家职业技能标准要求，重点突出实际操作技能培训，面向社会诚信为本、以人为中心，传播实用技术，进行相关专业新技术的推广、指导，协助结业学员就业创业，并提供完善的后续技术支持。
沛县龙源职业培训学校地理位置优越，交通便利。现开设西式面点(烘焙)、中式面点(含糕点)、中式烹调、风味小吃、实用酱卤菜、艺术蛋糕裱花技术、营养配餐、育婴师等专业培训。教学面积450余平方米，拥有理论、实践教室及先进的教学设备，配套齐全、条件优良，拥有常温实习实践教室和各类中、西式面点制作及实习用具、工具、模具，先进的电烤箱、和面机、搅拌机、实木和不锈钢面案、灶台、灶具。备有各种专业参考资料、图书。管理人员从事多年的职业技术教育，并具有先进的教育理念。教师实行聘用制，聘请的教师均学有所长、师德高尚、敬业爱生，具有中、高级专业技术职称。
我校视培训质量为生命线，严格遵循职业技能教育的教学规律，运用先进的职业技能教学理念、完备的教学设施、规范的教学实习手段进行教学，注重实用型和创业型人才的培养。严格按照教学大纲、教学计划进行教学，做到教学直观、明确、循序渐进、由浅入深、百问不厌、有问必答。坚持诚信办学，想失业人员所想，踏踏实实做好就业创业培训工作。通过教师认真授课，学员努力学习、实践，培训效果良好，深受学员的欢迎。树立了较好的就业创业培训形象。部分学员在学校的帮助、指导下已开店经营，当上了“小老板”，一些用人单位也慕名来校招工。在徐州市人力资源和社会保障局培训科的正确领导、大力支持下，学校多年被评为“先进办学单位”、“十佳创业基地”，圆满地完成了培训任务，有力地促进了我市经济建设和社会稳定。
