山东轻工职业学院是经山东省人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制公办普通高等职业学院。其前身是山东丝绸纺织职业学院，始建于1960年，1962年因调整停办，1980年恢复建校，原隶属于山东省纺织厅、山东省丝绸总公司，2001年划归淄博市。1992年被评为省部级重点，1999年被评为国家级重点职业学校，2006年3月，经山东省人民政府批准，在山东省丝绸工业学校的基础上正式建立山东丝绸纺织职业学院，学院系专科层次的全日制普通高等学校。2014年3月，经山东省人民政府批准，教育部备案，学院更名为山东轻工职业学院。
