阜宁县职业教育技术中心成立于1993年，是我省创建较早的职业学校之一。自创办以来，学校在阜宁县委、县政府的正确领导和盐城市教委的精心指导以及省教委的关心下，始终遵循“坚持高职方向，服务地方经济”的办学宗旨，为中小企业、乡镇企业和第三产业培养生产、管理和服务第一线所需要的高级实用性人才。1997年被确认为省级（国标）重点职业学校，2002年通过省“1122工程”验收，被确认为合格职业教育中心校，省、市职业先进单位，盐城市“百佳校园”。
学校坚持面向基层、农村，全校教工积极转变教育思想和教育观念，牢牢地把握“办学三原则”：以最大限度满足经济建设的需求为最高办学准则；以社会评价作为办学水平高低、人才质量优劣的最终标准；以主动适应社会经济发展作为学校自身发展、提高的根本动力。学校大力发展产学合作，依靠社会办学；紧贴经济，面向社会职业岗位群设置专业；改革教学体系，按照社会职业岗位的需要构建学生的知识、能力和素质结构，突出培养学生的创新精神和实践能力，确保学生走上工作岗位后能迅速适应工作；严格教学管理，强化质量监控，并积极推进教学条件和手段的现代化；学校还多种形式办学，不拘一格、多层次培育人才，阜宁县职教中心的毕业生以“肯干、能干、实干”而受到社会的肯定和欢迎，并在基层一线发挥作用，不少毕业生已成为政府机关、企事业单位骨干。
