乐清市集美学校建校以来，先后易名为浙江私立集美商业学校、浙江集美财经学校、集美轻工业学校等。1956～2000年学校归浙江省轻工业厅领导;2002年1月起，由浙江省教育厅主管;2008年10月起，划转乐清市管理。2016年7月经浙江省教育厅批准，由原集美轻工业学校和浙江化工学校合并设立为乐清市集美学校。
学校占地352亩，建筑面积146000平方米;校园环境优美，教学生活和文体活动设施完善。专兼任教师共计304名，副高级职称99名，中级职称114名，“双师型”教师96名，省级专业课学科带头人1名，市级首批专业课学科带头人12名，市级专业课骨干教师25名，在校总人数6237名。
学校设立国家职业技能鉴定站、OSTA考试站、ATA特许授权考试站、浙江大学数控技术培训基地;设立继续教育中心，与国内著名高校联办大专以上学历层次成人教育，在在校生提供升学机会，成人教育在读大专生近千名。建立教学环境、教材应用、教学方式、队伍建设、专业设置和管理制度等创新机制，通过ISO9000国际质量认证，制度严格、管理先进，校园文化特色鲜明。教育教学改革走在同行前列，注重培养学生职业素质和劳动技能，率先实行工学结合、半工半读、定单培养并取得显著成效。学生就业创业能力和继续学习能力强，毕业生就业率高，社会声誉好。建校90年来，累计培养毕业生3万名，校友遍布全国各地和东南亚国家与地区，为海西相关支柱产业提供大批高素质劳动者和技能型人才，为经济社会发展做出积极贡献。
